В этом замечательном супе содержатся питательные вещества, которые чрезвычайно легко усваиваются организмом. Все это благодаря его жидкой форме. Яблоки, содержащиеся в супе, содержат витамин «С», клетчатку, рибофлавин, тиамин и пиридоксин. А одна половинка авокадо может успокоить аппетит, тем самым предотвратить переедание.
Необходимые продукты:
— 2 средних яблока (сорт «Фуджи» или «Гала»);
— сок из 1/2 части среднего лимона;
— 2 чашки шпината;
— 1 авокадо;
— 1 чашка свежих листьев мяты;
— 4 стакана воды;
— морская соль (по вкусу).
Способ приготовления:
Очистить яблоки от семян и разрезать их на 4 части. Через блендер пропустить яблоки, лимонный сок, авокадо, шпинат, мяту и 2 стакана воды. Взбивать до получения желаемой густоты, постепенно добавляя воду. Приправить солью по вкусу.
Почему этот яблочный суп так полезен для организма человека?
Яблоки
Это любимый фрукт для людей всех возрастных групп. Они богаты витамином «А», что делает их хорошим средством в борьбе с инфекциями и свободными радикалами. Они также содержат витамин «С», клетчатку, рибофлавин, тиамин и пиридоксин. Являются хорошим источником минералов (железо, медь, цинк, фосфор, кальций и калий), которые помогают поддерживать хорошее состояние сердца и кровяное давление. Яблоки также богаты нитратами и флавоноидами, которые помогают снизить кровяное давление и улучшить функцию эндотелия. Исследования показывают, что содержание флавоноидов в яблоках снижает риск колоректального рака.
Лимоны
Они являются чрезвычайно богатым источником витамина «С» — 187% от необходимого дневного количества. Богаты тиамином, рибофлавином, пантотеновой кислотой, железом и магнием, а также клетчаткой, витамином «B6», кальцием, калием и фолиевой кислотой. Лимоны также содержат зеаксантин, лютеин и витамин «А», которые считаются антиоксидантами. Благодаря лимонной кислоте они благотворно влияют на камни в почках, а аскорбиновая кислота защищает от цинги.
Авокадо
Авокадо считается суперпродуктом из-за огромной пользы для здоровья человека. Всего одно авокадо содержит 36% необходимых суточных доз витамина «К», 30% фолиевой кислоты и 20% витаминов «B5», «B6» и «C». В нем в два раза больше калия, чем в бананах, а также большое количество витамина «E», ниацина и рибофлавина.
Авокадо богато мононенасыщенными жирами, которые ответственны за энергию. Эти жиры помогают организму усваивать жирорастворимые питательные вещества и молекулы антиоксидантного каротиноида, которые защищают организм от повреждения свободными радикалами.
Исследования показывают, что авокадо играет ключевую роль в регулировании веса. Одна половина авокадо может утолить аппетит и предотвратить переедание. Авокадо очень полезно не только для сердца, но и для мозга. Исследование 2012 года показало, что употребление половины авокадо вместе с гамбургером, останавливает выработку интерлейкина-6, который является участником в процессе воспаления. Полезные жиры в авокадо помогают улучшить работу мозга и защищают от неврологических расстройств, таких как болезнь Альцгеймера.
Добавить комментарий